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今日のタルタルソース

チキン南蛮定食a.k.a.タルタルソースを食べてきた。f:id:natutoyuuki:20161216201021j:plain:right:h270

その店は鶏を専門に扱う店でこだわりがあるらしく、写真でわかる通り通常のタルタルよりも色が濃く鶏肉自体(ナゲットに近い)もとても柔らかい。全体的にとても上品な印象のあるチキン南蛮だった。

上品だし素材の味を生かしている感がとても強いけど、その分ピクルスのとがった味と衣のザクザクを感じる事が出来なかったので少し寂しい気もした。つくづく自分は品の良い物の価値がわからない人間だと実感する。