今日食べた焼きそばは、国道沿いによくある、赤い広東料理屋のXO醬焼きそば。750円也。 具はモヤシ、キャベツ、ニラ、タマネギ、それから、干しエビ。一口目に口に入れた瞬間に干しエビのかおりが口の中に広がる。中味にキャベツ、タマネギの甘み、野菜の味…